Zdravlje i njega
KRILL OIL (10)
ruj
Ulje krila je lipidni ekstrakt antarktičkog račića Euphausia superba, koji obitava u hladnim sjevernim nezagađenim morima. Lovi se u određeno doba godine i odmah obrađuje u tzv. brodovima-tvornicama. Račić se usisava u spremnike bez prisustva kisika i odmah se prerađuje i sprema za otpremu bez prisustva kisika. Dobiva se ekstrakt bogat nezasičenim omega-3 masnim kiselinama (EPA, DHA) vezanim na fosfolipide i astaksantinom koji se smatra najboljim antioksidansom.
Razlika: riblje ulje – ulje krila?
Riblje ulje se dobiva nekim od uobičajenih tehnoloških postupaka iz jetre ili cijele ribe različitih vrsta poput lososa, tune, bakalara, skuša, srdela, inčuna ….
Ulje krila se dobiva zaštičenim postupkom bez prisustva kisika isključivo iz antarktičkog račića Euphausia superba. Račić se hrani algom Hematococcus pluvalis bogatom astaksantinom, koji mu daje crvenu boju.
Riblje ulje je isto bogato nezasičenim omega-3 masnim kiselinama, ali razlika je u tome što su omega-3 masne kiseline u ulju krila vezane na fosfolipide koji pridonose boljoj i bržoj apsorpciji, te je potrebna znatno niža doza ulja krila od doze ribljeg ulja za iste studijama praćene rezultate.
Riblje ulje je žute boje, a ulje krila crvene, jer je bogato antioksidansom astaksantinom.
