Što su dodaci prehrani i kako ih pametno koristiti?

Dodaci prehrani postali su dio svakodnevice – za energiju, imunitet, kosti, mršavljenje, sport, ali i za kožu, kosu, nokte, pamćenje… Upravo zato je važno znati što su dodaci prehrani, kome su namijenjeni i kako odabrati one koji su zaista najbolji za vaš organizam.

Važno: Ovaj tekst je informativan i ne zamjenjuje savjet liječnika ili ljekarnika.

Što su dodaci prehrani?

Prema definiciji, dodaci prehrani su hrana čija je svrha dopuniti uobičajenu prehranu.

Sadrže:

• vitamine i minerale (npr. vitamin C, vitamin D, kalcij, željezo, cink)
• omega 3 masne kiseline
• aminokiseline i proteine
• biljne ekstrakte i druge tvari s prehrambenim ili fiziološkim učinkom

Najčešće su u obliku:

• kapsula, tableta, pastila, pilula
• praška ili šumećih tableta
• sirupa i tekućina
• vrećica i gelova

Cilj im je dopuniti prehranu, a ne zamijeniti kvalitetan obrok.

Zašto uopće trebamo dodatke prehrani?

Nekad se jela hrana iz vrta, sezonske namirnice, domaća zimnica. Danas:

• hranimo se „s nogu“
• jedemo više industrijski prerađene hrane
• često preskačemo obroke
• manje se krećemo

Rezultat: kod mnogih se javlja kronični umor, slab imunitet, lošija koncentracija, problemi s kožom, kosom i noktima. Tu u priču ulaze vitaminski dodaci prehrani i drugi dodaci prehrani, ali uz glavno pravilo: Prvo prehrana i stil života, zatim pametno odabrani dodaci prehrani.

Da li nam naše tijelo samo ukazuje da nam nedostaje minerala i vitamina?

DA!

Najčešće vrste dodataka prehrani i kada se koriste

U nastavku su pregledno opisane najčešće skupine.

1. Dodaci prehrani za energiju

Kada govorimo o dodatku prehrani za energiju ili dodacima prehrani za podizanje energije, najčešće se radi o kombinacijama:

• vitamina B skupine 
• željeza 
• magnezija
• koenzima Q10
• adaptogena (npr. ginseng, rodiola)

Mogu pomoći kod:

• umora i iscrpljenosti
• manjka koncentracije
• osjećaja „praznih baterija“

Ali: ako ste kronično iscrpljeni, prvo provjerite krvnu sliku i osnovne nalaze.

2. Dodaci prehrani za imunitet

Dodaci prehrani za imunitet i dodaci prehrani za jačanje imuniteta obično sadrže:

• vitamin C 
• vitamin D 
• cink 
• selen
• beta-glukan
• probiotike

Oni se često koriste:

• u sezoni prehlada i gripe
• kod sklonosti čestim infekcijama
• za brži oporavak nakon bolesti

Ne postoje univerzalno najbolji dodaci prehrani za imunitet – najbolji su oni koje individualno prilagodimo vašim potrebama, nalazima i životnom stilu.

3. Dodaci prehrani za kosti i zglobove

Za kosti i zglobove često se spominju:

• kalcij 
• vitamin D 
• dodaci prehrani za zglobove (glukozamin, hondroitin, MSM, hijaluronska kiselina, kolagen)
• dodaci prehrani za kosti (kalcij + vitamin D + K2)

Oni su posebno važni za:

• žene u menopauzi (dodaci prehrani u menopauzi)
• starije osobe (dodaci prehrani za starije osobe)
• osobe s povećanim rizikom za osteoporozu
• sportaše s opterećenjem na zglobove (dodaci prehrani za sportaše, dodaci prehrani za trkače)

4. Dodaci prehrani za mozak i pamćenje

Za dodaci prehrani za mozak i dodaci prehrani za bolje pamćenje najčešće se koriste:

• omega 3 dodatak prehrani (DHA i EPA)
• vitamini B skupine
• kolin
• acetil L-karnitin
• nukleotidi
• određeni biljni ekstrakti (npr. ginkgo)

Koriste ih:

• učenici i studenti u razdobljima velikog intelektualnog napora
• odrasli koji žele bolju koncentraciju
• starije osobe koje žele podržati kognitivne funkcije

5. Dodaci prehrani za kosu, kožu i nokte

Dodaci prehrani za kosu, kožu i nokte obično sadrže:

• biotin, cink, selen
• vitamin A 
• vitamin C 
• vitamin E
• kolagen, hijaluronsku kiselinu

Oni su namijenjeni osobama koje:

• primjećuju pojačan gubitak kose
• imaju lomljive nokte
• imaju suhu ili umornu kožu

I ovdje vrijedi pravilo: bez kvalitetne prehrane, sna i hidratacije, rezultati su slabiji.

6. Dodaci prehrani za mršavljenje

Na tržištu su prisutni razni dodaci prehrani za mršavljenje:

• vlakna (za sitost)
• proteini (zamjenski obroci)
• kombinacije biljaka koje podupiru metabolizam

Bitno je naglasiti:

• Dodaci prehrani za mršavljenje nisu čarobna kapsula.
• Ne zamjenjuju pravilnu prehranu i kretanje.
• Trebaju se koristiti kao podrška uz stručni nadzor, pogotovo kod većih viškova kilograma.

7. Dodaci prehrani za sportaše

Dodaci prehrani za sportaše uključuju:

• proteine  (sirutka, biljni proteini…)
• aminokiseline  (BCAA, glutamin…)
• kreatin
• izotonični napitci
• dodaci prehrani za povećanje mišićne mase

Koriste ih:

• rekreativci koji žele brži oporavak
• sportaši s intenzivnim treninzima
• trkači (dodaci prehrani za trkače – elektroliti, magnezij)

Važno je da ih uvodi trener, nutricionist ili liječnik sportske medicine, a ne „na svoju ruku“.

8. Dodaci prehrani za posebne skupine

Dodaci prehrani u trudnoći i za trudnice

Dodaci prehrani u trudnoći i dodaci prehrani za trudnice najčešće sadrže:

• folnu kiselinu
• željezo 
• jod 
• omega 3 (DHA)
• vitamin D 

Uvijek ih treba uzimati prema preporuci ginekologa. Isto vrijedi i za dodatke prehrani u trudnoći kod specifičnih nedostataka.

9. Dodaci prehrani za dojilje

Kod dodataka prehrani za dojilje naglasak je na:

• omega 3
• vitaminima i mineralima koji nedostaju u prehrani
• ponekad na dodacima za podizanje energije

Opet – sve u dogovoru s liječnikom.

10. Dodaci prehrani za djecu

Dodatak prehrani za djecu i dodaci prehrani za djecu trebaju biti:

• prilagođeni dobi
• u dozama sigurnim za djecu
• najčešće u obliku sirupa, žvakaćih tableta ili kapi

Često se radi o:

• vitaminu D
• multivitaminima
• željezu kod potvrđenog manjka
• omega 3 masnim kiselinama

Kod djece je obavezno savjetovanje s pedijatrom.

11. Dodaci prehrani u menopauzi

Dodaci prehrani u menopauzi ciljaju:

• valunge i promjene raspoloženja
• zdravlje kostiju (kalcij, vitamin D, K2)
• energiju i san

Biraju se individualno, ovisno o tegobama.

12. Dodaci prehrani za starije osobe

Dodaci prehrani za starije osobe usmjereni su na:

• očuvanje mišićne mase (proteini)
• kosti i zglobove
• mozak i pamćenje
• imunitet

Često se koriste kombinirani vitaminsko – mineralni dodaci prehrani koji pokrivaju više potreba odjednom.

13. Dodaci prehrani za vegetarijance

Dodaci prehrani za vegetarijance najčešće nadoknađuju:

• vitamin B12
• željezo
• omega 3 (biljni izvori)
• ponekad proteine i aminokiseline

Ovdje je preporuka napraviti laboratorijske nalaze kako bi se vidjelo što zaista nedostaje.

Kako odabrati najbolji dodatak prehrani?

Ne postoje univerzalno najbolji dodaci prehrani – postoje najbolji za VAS u određenoj životnoj fazi i potrebi organizma.

Prije kupnje provjerite:

• Deklaraciju i sastav

○ jasna lista sastojaka

○ nema nepotrebnih aditiva

○ jasan sadržaj aktivne tvari po dozi

• Kvalitetu i sigurnost

○ jesu li testirani i certificirani

○ postoje li studije ili stručne preporuke

• Iskustva korisnika

○ dojmove uzmite s rezervom, ali mogu biti pokazatelj

• Moguće interakcije s lijekovima

○ obavezno se savjetujte s liječnikom ili ljekarnikom

Sigurna upotreba dodataka prehrani

Mnogi dodaci prehrani imaju snažan učinak na organizam.

 Zbog toga:

• poštujte preporučene dnevne doze
• ne kombinirajte više proizvoda s istim sastojcima „napamet“
• pratite kako se osjećate nakon uvođenja dodatka

Primjeri moguće prekomjerne upotrebe:

• previše vitamina C u kombinaciji s nekim lijekovima (npr. estrogen) može uzrokovati glavobolju
• previše vitamina D s određenim diureticima može povećati rizik od povišenog kalcija u krvi
• pretjerivanje s vitaminom B12 može dovesti do probavnih tegoba ili osipa
• prevelik unos cinka može oštetiti želučanu sluznicu

Zato se vitaminski dodaci prehrani i drugi proizvodi ne bi trebali uzimati „za svaki slučaj“, nego ciljano.

Zaključak: slušajte svoje tijelo, ali i struku

Dodaci prehrani mogu biti velika pomoć:

• za energiju i imunitet
• za kosti, zglobove, mozak i pamćenje
• za sportaše, trudnice, dojilje, djecu, starije osobe i vegetarijance

Ali ključ ostaje isti:

1. uravnotežena prehrana
2. dovoljno sna i kretanja
3. pametno odabrani dodaci prehrani uz stručan savjet

„Vodite računa o svom tijelu. To je jedino mjesto gdje možete živjeti.“ – Jim Rohn

mr.pharm. Zdenka Nemec